更新日：2024年7月12日
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調理師法第3条の2第2項の規定により，調理師試験の実施に関する事務を指定試験機関（（公社）調理技術技能センター）に委任しました。（令和2年4月1日付け）
試験に関する問合せ，過去の試験問題については，（公社）調理技術技能センター（外部サイトへリンク）までお願いします。
令和6年10月26日（土曜日）
13時30分から午後15時30分まで（13時までに指定の座席へ着席してください。）
鹿児島大学郡元キャンパス共通教育棟1号館（鹿児島市郡元1-21-24）
令和6年5月7日（火曜日）から令和6年6月3日（月曜日）まで（当日消印有効）
「簡易書留」で郵送してください。
（公社）調理技術技能センター調理師試験担当
住所〒103-0012東京都中央区日本橋堀留町2-8-5JACCビル5階
電話番号03-3667-1815
公衆衛生学，食品学，栄養学，食品衛生学，調理理論，食文化概論
全60問，マークシートによる四肢択一方式
次のいずれかに該当する者
調理師法施行規則第4条に定める次の施設で，正規職員として2年以上，調理業務に従事した者
令和2年度以降の調理師試験を受験した方又は欠席した方は，過去の受験票（原本）を提出することにより，「卒業証明書」，「調理業務従事証明書」，「印鑑登録証明書又は印鑑証明書」を省略できます。
令和6年9月26日（木曜日）に発送します。
令和6年10月15日（火曜日）時点で到着していない場合は，（公社）調理技術技能センターへお問い合わせください。
令和6年12月13日（金曜日）午前10時
合格者にのみ，12月13日（金曜日）に発送します。
試験の成績（合計得点及び各科目得点）を受験者本人からの申請に基づき，（公社）調理技術技能センターにおいて開示します。
（公社）調理技術技能センター（外部サイトへリンク）調理師試験担当
電話03-3667-1815（平日午前9時から午後5時まで）
| 名称 | 所在地 | 電話番号 |
|---|---|---|
| （公社）調理技術技能センター | 東京都中央区日本橋堀留町2-8-5JACCビル5階 | 03-3667-1815 |
| 名称 | 所在地 | 電話番号 |
|---|---|---|
| 県健康増進課 （1階パンフレットコーナーを含む。） |
〒890-8577 鹿児島市鴨池新町10-1行政庁舎2階 |
099-286-2717 |
| 指宿保健所 | 〒891-0403 指宿市十二町301 |
0993-22-2170 |
| 加世田保健所 | 〒897-0001 南さつま市加世田村原2-1-1 |
0993-53-2315 |
| 伊集院保健所 | 〒899-2501 日置市伊集院町下谷口1960-1 |
099-273-2332 |
| 川薩保健所 | 〒895-0041 薩摩川内市隈之城町228-1 |
0996-23-3165 |
| 出水保健所 | 〒899-0202 出水市昭和町18-1 |
0996-62-1636 |
| 大口保健所 | 〒895-2511 伊佐市大口里53-1 |
0995-23-5103 |
| 姶良保健所 | 〒899-5112 霧島市隼人町松永3320-16 |
0995-44-7953 |
| 志布志保健所 | 〒899-7103 志布志市志布志町志布志2-1-11 |
099-472-1021 |
| 鹿屋保健所 | 〒893-0011 鹿屋市打馬2-16-6 |
0994-52-2103 |
| 西之表保健所 | 〒891-3192 西之表市西之表7590 |
0997-22-0012 |
| 屋久島保健所 | 〒891-4311 熊毛郡屋久島町安房650 |
0997-46-2024 |
| 名瀬保健所 | 〒894-8501 奄美市名瀬永田町17-3 |
0997-52-5411 |
| 徳之島保健所 | 〒891-7101 大島郡徳之島町亀津4943-2 |
0997-82-0149 |
| 名称 | 所在地 | 電話番号 |
|---|---|---|
| 鹿児島市保健所（鹿児島市保健センターを含む。） | 鹿児島市山下町11-1 | 099-224-1111 |
令和5年10月28日（土曜日）に実施された調理師試験について，合格者の受験番号を掲載しました。
令和5年度鹿児島県調理師試験合格者受験番号（PDF：83KB）
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