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更新日：2024年6月10日
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| 品種 | 特徴 |
|---|---|
| 黄金千貫 | 菓皮の色は白色。肉質は淡い黄色で味はほくほくしており、鹿児島を代表する万能型の品種。 |
| 紅さつま | 果皮が濃い紅色で中身が黄白色という特徴を持ち，ほっこりとした食感で，焼き芋，ふかし芋、天ぷらがおすすめ。 |
| 安納紅 | 果皮の色は紅色。甘みの強い芋で食用として人気が高い。 |
| 種子島ゴールド | 果皮の色は白色。肉色は、ふ入りの紫色で幻の芋といわれ、焼き芋、ふかし芋、天ぷらにいい。 |
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