更新日：2022年3月28日
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チーズ魚っサンドイッチ
第5回鹿児島県高校生シーフード料理コンクール鹿児島市長賞
材料
タカエビ：50g，シイラ：50g，レタス：2枚，スライスチーズ：2枚
卵黄：1個，片栗粉：大2，マーガリン：20g
しょうが汁：少々，しょう油：少々，塩こしょう
作り方
1.タカエビとシイラを茹で，みじん切りにする。
2.ボールに1と片栗粉，卵黄，しょう油，塩こしょうを入れて混ぜる。
3.フライパンを熱し，2を丸く平たくして焼く。
4.サンドイッチ用のパンにマーガリンを塗る。
5.4にレタスとスライスチーズをのせて3をのせてはさむ。
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