更新日：2024年5月9日
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かごしまのピーマン
【出荷スケジュール】
10月から5月【かごしまブランド団体（生産地）】
JA鹿児島きもつき（東串良町，鹿屋市，肝付町）
JAそお鹿児島（志布志市）
【特性など】
ナス科トウガラシ属熱帯アメリカ原産。トウガラシの一変種で，甘味種を改良したものです。名はフランス語でトウガラシを意味するピマン（piment）に由来しています。ビタミンCが豊富でカロテン，ビタミンB1，B2も含みます。油を使って調理すると独特のにおいも気にならず，ビタミンAの吸収がよくなります。
ブランド産地の東串良，志布志を中心に生産され，ビタミンC，ベータカロテンを豊富に含む健康野菜のスグレモノです。
濃い緑と張りが自慢で，和・洋・中いろんな料理に使える万能選手です。
濃い緑と張りが自慢で，和・洋・中いろんな料理に使える万能選手です。
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