かごしまの実えんどう

【出荷スケジュール】

12月から5月

【かごしまブランド団体（市町村名）】

【特性など】

マメ科エンドウ属
中央アジア、中近東原産。ビタミンA、B1、B2、Cやリン、タンパク質、糖分、ミネラルなどを含み、豆類の中でも栄養バランスのよさを誇ります。
炊き込みごはん、煮物、あんこなどのほか、料理のいろどりに。冷凍保存しておくといつでも使えて便利です。
さやをむいてから長時間おくと皮がかたくなるので早めのお召し上がりを。

温暖な鹿児島の気候を生かし、冬でも露地で栽培しています。
鮮やかなグリーンは料理を楽しく、おいしく彩ります。
ひと足早い春の味を是非お試しください。