かごしまのかぼちゃ
【出荷スケジュール】
12月,5月から7月
【かごしまブランド団体(市町村名)】
JA南さつま(南さつま市,南九州市,枕崎市)
【特性など】
ウリ科カボチャ属
中央アメリカ原産ですが,わが国に16世紀に渡来した際,カンボジア伝来と伝えられたことが名前の由来と言われます。
ベータカロテンを多量に含み,ビタミンB1,B2,Cに富みます。
貯蔵性が高く,冬至にかぼちゃを食する習慣は,野菜の少ない冬季の栄養補給という大きな意味合いがあったと考えられます。
交配して60日。ブランド産地の加世田を中心に「完熟」を追求しました。ホクホクした味わいはどこにも負けない一級品です。
果肉の鮮やかなオレンジ色はベータカロテンいっぱいで栄養満点です。
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