更新日:2023年7月3日
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全国的に自然毒による食中毒が多発しています。
自然毒には,動物性のものと植物性のものがあります。主なものについてご紹介します。
発生年月日 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
原因施設 |
平成16年12月2日 |
8 |
7 |
クワズイモ |
飲食店 |
平成18年3月6日 |
2 |
2 |
コダチチョウセンアサガオ |
家庭 |
平成20年10月10日 |
2 |
2 |
フグの味噌煮(推定ドクサバフグ) |
家庭 |
平成20年10月16日 |
2 |
2 |
ふぐ(推定) |
家庭 |
平成21年3月11日 |
5 |
5 |
アオブダイの味噌煮(推定) |
家庭 |
平成21年8月5日 |
2 |
2 |
キルタンサスの味噌汁 |
家庭 |
平成21年10月5日 |
2 |
2 |
ドクサバフグの煮付け |
家庭 |
平成21年10月22日 |
2 |
2 |
テングタケの煮物 |
家庭 |
平成21年10月22日 |
2 |
2 |
ツキヨタケの炒め物 |
家庭 |
平成21年10月23日 |
2 |
2 |
ツキヨタケの天ぷら |
家庭 |
平成22年9月29日 |
2 |
2 |
オオシロカラカサタケの炒め物 |
家庭 |
平成23年2月18日 |
1 |
1 |
ふぐ(魚種不明)の卵巣の煮付け(推定) |
家庭 |
平成24年10月28日 |
9 |
7 |
バラフエダイ |
家庭 |
平成27年11月2日 |
1 |
1 |
ふぐ(魚種不明) |
家庭 |
平成28年5月28日 |
3 |
3 |
バラハタの刺身,唐揚げ,汁物 |
家庭 |
平成28年6月2日 |
6 |
2 |
イシガキダイの煮付け |
家庭 |
平成28年6月14日 |
2 |
2 |
アオブダイの刺身,煮付け |
家庭 |
平成29年11月13日 |
11 |
8 |
イッテンフエダイ及びフエダイの一種(魚種不明) |
魚介類販売店 |
平成29年12月10日 |
2 |
1 |
キャッサバイモの炒め物 |
家庭 |
平成30年5月26日 |
4 |
3 |
フグ(推定センニンフグ)の刺身 |
家庭 |
令和元年11月1日 |
2 |
2 |
魚の味噌汁,魚の唐揚げ(魚種不明:シガテラ毒) |
家庭 |
令和2年1月20日 |
1 |
1 |
フグ鍋料理(推定) |
家庭 |
令和2年1月24日 |
6 |
2 |
アオブダイのあら炊き,刺身 |
家庭 |
令和2年1月31日 |
2 |
1 |
グロリオサの球根(推定) |
家庭 |
令和2年4月28日 |
1 |
1 |
クワズイモの煮物 |
家庭 |
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