根深ねぎ

ユリ科ネギ属

広大な畑地と水田を生かし，県北の伊佐を中心に産地化が進んでいます。

根深ねぎの命，軟白部分をきれいに仕上げるため，丹精こめて土寄せし，色つやよく作り上げます。

首の締まりが良くて肉厚なので，刻んでも切り口がつぶれにくいです。

水田でつくられる根深ねぎは，繊維が細かいため口当たりも優しいです。

冬場の厳しい寒さで味がギュッと締まり，甘さが増します。

【出荷スケジュール】

【主な生産地】

日置，伊佐，姶良北部地域，他県下全域