更新日：2026年4月17日
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令和8年度かごしま原木しいたけ生産者養成講座
県では、今後、原木しいたけ生産を始めようとする方を対象に、生産に必要な知識・技術が習得できる「かごしま原木しいたけ生産者養成講座」を開催します。
令和8年度かごしま原木しいたけ生産者養成講座募集案内（PDF：374KB）
1受講対象者
鹿児島県内での原木しいたけの生産に強い意欲をもつ方。
2募集定員
20名
3受講申込み[申請・提出期限：令和8年7月10日（金曜日）]
受講を希望される方は、令和8年7月10日（金曜日）（必着）までに、電子申請または受講申込書を最寄りの各支庁・地域振興局農林水産部林務水産課（駐在含む）へ提出してください。
電子申請はこちら→電子申請（外部サイトリンク）（外部サイトへリンク）
［受講申込書］
4研修日程及び場所・研修内容
5日間（令和8年9月～令和9年2月）
| 研修日時 | 研修場所 | 研修内容 |
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令和8年9月3日（木曜日） 9時30分～17時00分 |
鹿児島県森林技術総合センター （姶良市蒲生町上久徳182-1）
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【座学】 本県のしいたけ生産の現状 しいたけ菌の生理・生態 しいたけ栽培の基礎 しいたけの品種特性 しいたけの病害虫と防除 しいたけ栽培経営・生産事例 しいたけの乾燥理論 栽培全般 |
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令和8年9月17日（木曜日） 9時30分～16時30分 |
鹿児島県森林技術総合センター （姶良市蒲生町上久徳182-1） |
【座学】 しいたけ原木林の育成法 野外でのスズメバチ対策 しいたけ栽培機器，林業機械の紹介 林業機械の取扱い 【実技】 チェーンソーの取扱い |
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令和8年10月29日（木曜日） 9時00分～16時40分 |
現地 （薩摩川内市入来町） （日置市東市来町湯田） （鹿児島市小山田町） |
【実技】 原木伐採 ほだ木積み込み ほだ立て |
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令和9年1月28日（木曜日） 9時00分～16時40分 |
現地 （薩摩川内市入来町） |
【実技】 枝払い、玉切り、集材 植菌、伏せ込み |
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令和9年2月12日（金曜日） 9時00分～15時40分 |
現地 （鹿児島市小山田町） 鹿児島県森林技術総合センター （姶良市蒲生町上久徳182-1） |
【実技】 採取、乾燥、選別、出荷 【座学】 助成施策の活用法 食品表示制度、認証制度 しいたけの生産・流通・販売の動向 受講者の生産事例 意見交換会 |
日程及び場所・研修内容は，変更になる場合があります。
5受講料及び負担金
（2）研修の際に必要な保険料等の負担金は別途徴収します。
6養成講座の実施状況
よくあるご質問
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