森のごちそうコンクール［令和6年度の募集は終了しました］
1.共催
鹿児島県，鹿児島県椎茸農業協同組合，鹿児島県特用林産振興会
2.後援
鹿児島県竹産業振興会連合会，鹿児島県学校栄養士協議会
3.応募要領【令和6年度の募集は終了しました】
1.部門
（1）
ジュニアの部（県内在住の中・高校生）
ジュニアの部では，コースは設けていませんが，乾しいたけ，たけのこのいずれか（両方も可）を使った料理とします。
（2）一般の部（小・中・高校生を除く県内在住の方）
1）乾しいたけコース（乾しいたけをメインに使った料理）
2）たけのこコース（たけのこをメインに使った料理）
一般の部には，コースが2つありますので，いずれかを選択してください。
2.応募条件
（1）材料となる「乾しいたけ」または「たけのこ」は，県内産を中心とした国内産に限ります。
（2）材料費は，4人分で2,000円以内とします。
（3）調理時間は，60分以内とします。
（4）乾しいたけは，水で戻した状態での持ち込み可とします。（戻し汁も含む）
（5）料理の写真を添付してください。
（注意）
応募内容の記入漏れ（材料代や調理時間など）や写真漏れは審査対象外とします。
※添付した料理の写真と実演審査の作品が異なる場合は，減点対象とします。
3.応募方法【令和6年度の募集は締め切りました】
4.応募締切
令和6年9月9日（月曜日）消印有効
5.応募先
〒890-8577
鹿児島市鴨池新町10番1号
県庁森林経営課特用林産係
電話：099-286-3364
FAX：099-286-5609
4.コンクールの流れ
1.書類審査
応募者の中から「書類審査」により「実演審査」出場者10名（「ジュニアの部」より4名，「一般の部」の2コースより各3名）を選考し，10月中旬に本人または学校あてに通知します。
2.実演審査
（1）開催日：令和6年11月16日（土曜日）
（2）場所：今村学園ライセンスアカデミー（〒892-0838鹿児島市新屋敷町2-10）
（3）入賞者
「ジュニアの部」最優秀賞1名，優秀賞3名
「一般の部」最優秀賞1名，「乾しいたけコース」優秀賞1名，「たけのこコース」優秀賞1名，優良賞3名
（4）広報：入賞作品は，ホームページに掲載するなど，特用林産物の消費拡大・活用促進を図ります。
3.その他
「ジュニアの部」では，入賞者を除く書類審査上位20名以内に，奨励賞を授与します。
5.これまでの審査結果・レシピ
これまでの「審査結果」はこちら
これまでの「入作品（レシピ）」はこちら
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