かごしま6次産業化商品事例集

1趣旨等

6次産業化とは，農林漁業者などが，自ら生産した農林水産物の加工または販売等を一体的に行い，新たな付加価値を生み出す取組のことです。
鹿児島県は，南北600kmに及ぶ広大な県土を有し，温暖な気候に恵まれ，食材や特産品がとても豊富な「食の宝庫」です。
これらを背景に，県内では6次産業化に取り組む事業者が，日々試行錯誤しながら，様々な新商品の開発や販路開拓に取り組んでいます。
かごしま6次産業化商品事例集では，鹿児島生まれのこだわりの6次産業化商品の中から，とっておきの55商品を紹介します。皆様の豊かな食卓の一助になれば幸いです。

2内容

6次産業化事業者が開発した55商品を紹介。
(商品概要，生産者PRポイント等を掲載)

かごしま6次産業化商品事例集

• 表紙～p.8（農畜産物（野菜））（PDF：3,866KB）
• p.9～p.20（農畜産物（果実，肉・牛，肉・豚，肉・鶏））（PDF：4,362KB）
• p.21～p.28（農畜産物（その他），水産物（魚介類））（PDF：2,633KB）

3ウェブカタログ

かごしま6次産業化事例集では，各社1商品のみの紹介となっていますが，ウェブカタログでは，その他の商品もご覧いただけます。
かごしまの食ウェブサイト（外部サイトへリンク）

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