更新日：2026年10月19日
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本県南西諸島の基幹作物である、さとうきびについては、島ごと及び県段階の「さとうきび増産計画（令和7年12月改定）」に沿って、単収向上や農作業受託組織の育成等に取り組んでいるところです。
令和7年産のさとうきび生産量は、一部の地域において干ばつやイナゴ類の被害があったものの、台風の接近がなく、県全体としては、おおむね順調に生育が進んだことから、前年比109％の61万1千tとなりました。
県では、関係機関・団体と一体となって、国・県の補助事業等を活用して、さとうきび生産農家の経営の安定と、製糖業の維持・発展に向けた取組を推進することとしています。
令和7年産さとうきび及び甘しゃ糖生産実績がダウンロード可能ですので、下記の目次を参考に、ご活用ください。
（1）令和7年産さとうきび及び甘しゃ糖生産実績（概要）（P1~P10）
（2）島別生産実績（P11）
（3）栽培型別生産実績（P12）
（4）品質取引実施状況（P13）
（5）製糖期のさとうきび品質（P14）
（6）栽培型別，株出回数別面積の構成と産出額並びに一戸当たり規模（P15）
（7）さとうきび栽培規模別農家戸数と構成（P16）
（8）品種別収穫面積（P17）
（9）甘しゃ糖生産実績（P18）
（10）分みつ糖工場操業実績（P19~P20）
（11）さとうきび及び甘しゃ糖生産実績の比較（P21~P22）
（12）さとうきび栽培管理実績（P23~P24）
（13）収穫機械導入・利用実績（P25~P30）
＜参考＞
（14）気象感応試験成績（P31）
（15）島別気象表（P32~P35）
（16）さとうきび及び甘しゃ糖生産の推移（P36~P90）
（17）島別10a当たり収量の推移（P91）
（18）さとうきび及び甘しゃ糖価格の推移（P92~P93）
（19）さとうきび増産計画（生産目標）（P94）
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