更新日：2025年3月3日
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令和7年1月以降，県内の飲食店等において，調理・提供した食事を原因とするノロウイルスによる食中毒が4件発生しています。
この4件はいずれも，調理従事者から患者と同じ遺伝子型のノロウイルスが検出され，調理従事者を介した食品汚染が原因の一つとして考えられます。
ノロウイルスによる食中毒は，一年を通して発生していますが，冬季は特に多く発生します。食品取扱い施設においては，以下の点に留意の上，ノロウイルスによる食中毒を予防しましょう。
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