第18回森のごちそうコンクール結果

令和3年11月6日（土曜日）に，鹿児島市の今村学園ライセンスアカデミーにおいて，第18回森のごちそうコンクールを開催しました。応募総数265点の中から，書類審査により選ばれた10名による実演審査を実施し入賞作品を決定しました。

森のごちそうコンクールは，県内産を中心としたたけのこや乾しいたけが持つ味わいやおいしさを知っていただき，ご家庭等でさらに活用していただくために開催しているものです。

実演審査の出場レシピは，県のホームページ「きのこ，たけのこ料理」に掲載しています。

調理実演状況

審査状況

 

審査結果

審査結果は以下のとおりです。

一般の部

 

受賞名	所属名	氏名	料理名
最優秀賞 （知事賞）	今村学園ライセンスアカデミー	濱口智和	タケノコのビックリ爆弾 ～とろろタケノコに甜麺醤マヨネーズを添えて～
優秀賞	鹿児島純心女子短期大学	徳永里菜	筍ファラフェル
〃	今村学園ライセンスアカデミー	長山理那	体あたたまる♪がんもきんちゃく
優良賞	今村学園ライセンスアカデミー	入田美津子	きつねと仲良くなりました
〃	鹿児島純心女子短期大学	尾辻絢菜	しいたけまんじゅう柚子こしょうあんかけ
〃	今村学園ライセンスアカデミー	德汐里	乾しいたけと鹿児島県産抹茶のリゾット

ジュニアの部

受賞名	学校名	氏名	料理名
最優秀賞 （知事賞）	鹿児島城西高等学校	片野田萌羽	たけのこたっぷり!!混ぜご飯 ～炙りたけのこを添えて～
優秀賞	市立鹿屋女子高等学校	山下桜侑	乾しいたけの肉詰カラフル揚げ焼き ～輝くこもれ日ジュレソースを添えて～
〃	県立霧島高等学校	藤田さやか	森の恵みで秘密のドリア
〃	県立野田女子高等学校	原知里	楽しいテリーヌ

 

最優秀賞（県知事賞）受賞作品

〇ジュニアの部

鹿児島城西高等学校片野田萌羽

「たけのこたっぷり!!混ぜご飯～炙りたけのこを添えて～」

 

〇一般の部

今村学園ライセンスアカデミー濱口智和

「タケノコのビックリ爆弾～とろろタケノコに甜麺醤マヨネーズを添えて～」