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更新日：2016年3月3日
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vol.511（平成28年3月号）
ひと最前線（草野健さん／医学博士・鹿児島県食育シニアアドバイザー・「かごしまの味」制定委員会委員長）（PDF：871KB）
特集（かごしまの味～伝えたい、広めたい、郷土の“食”～）（PDF：2,353KB）
小特集（「燃ゆる感動かごしま国体」開催内定!!第75回国民体育大会「熱い鼓動 風は南から」）（PDF：1,322KB）
ひっとべ！かごしま国文祭（「ひっとべ！かごしま国文祭」閉幕!!次世代への文化継承と鹿児島の新たな文化創造）（PDF：1,001KB）
共生・協働の地域社会づくり（NPO法人ぷれでお（阿久根市））（PDF：724KB）
おいしく・気軽に・ヘルシーにかごしま減塩レシピ（切り干し大根のポン酢和え）（PDF：835KB）
島々もよう（下甑島（薩摩川内市））（PDF：1,239KB）
本物。鹿児島県特産品探訪（「芳樟」（3名様に、芳樟の樹の天然100%エッセンシャルオイル「芳樟」をプレゼント））（PDF：971KB）
旅ルリカケス（長寿の島の“ワイド”な島旅（徳之島町、天城町、伊仙町）（PDF：1,216KB）
薩摩藩英国留学生同行記（第6回米国へ新しい可能性を求めて）（PDF：1,366KB）
かごしま祭時記（かえんそや（薩摩川内市入来町））（PDF：1,005KB）
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