更新日：2021年3月22日
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かごしまの味の制定
「かごしまの味～伝えたい，広めたい，郷土の“食”～」の制定について
鹿児島県は，南北600キロにも及ぶ様々な地理的環境が豊かな食材を生み出すとともに，各地域で独自の食文化が築かれています。
県では，これらの食文化の継承を推進するために，平成28年1月に県民が主体となって本県を代表する郷土料理等28品（鹿児島県全域18品，奄美地域10品）を，「かごしまの味」として制定しました。
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