化製場等に関することは

死亡獣畜(死んだ牛，馬，豚，めん羊，山羊)を解体し，埋却し，又は焼却する施設を「死亡獣畜取扱場」といい，獣畜の肉，皮，骨，臓器等を原料として皮革，油脂，にかわ，肥料，飼料等を製造する施設を「化製場」といいます。
これらの施設を設置する場合は，知事(鹿児島市内においては鹿児島市長)の許可を受けなければなりません。
また，上記原料を貯蔵する際は，化製場準用施設(貯蔵)の許可が必要です。

（問い合わせ先）県保健所，鹿児島市保健所