【枕崎市】第１回「枕崎カツオフィールドマイスター検定」

枕崎で水揚げされる「カツオ」や製造される「鰹節」について正しい知識と技術を身につけた上で、自らの食生活に活かしながら、カツオ・鰹節の価値を広く知ってもらう為に「枕崎カツオフィールドマイスター検定」を開催します。
また、翌日の11月29日（日曜日）には関連事業としまして、枕崎カツオフィールドマイスター検定の講師を務める志學館大学教授、原口泉さんによるトークイベント『大河ドラマ「西郷どん」の時代考証から紐解く薩摩の文化』も開催します。

詳しくは、下記関連リンクより枕崎市HPをご確認ください。