鳥インフルエンザに関する情報

県民の皆様へ

我が国において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えられています。

この考え方には、次のような科学的な理由があります。

• 鳥インフルエンザの感染が疑われる鶏等の肉や卵が流通することはありません。

我が国においては、鳥インフルエンザが発生した場合には、感染鶏や同一農場の鶏は全て殺処分されるなどの家畜防疫上の措置が行われるため、本ウイルスに感染した鶏等が市場に出回ることはありません。また、私達が普段口にしている鶏卵は公衆衛生の観点から殺菌・消毒等の衛生管理が実施されており、洗卵・消毒されています。

• 適切な加熱調理や胃酸によってウイルスは死滅します。

鳥インフルエンザウイルスは熱に弱く、WHO（世界保健機関）によると、ウイルスは適切な加熱により死滅するとされており、食品を十分に加熱調理して食べれば感染の心配はありません。また、鳥インフルエンザウイルスは酸に弱く、ヒトの体内で胃酸等の消化液により死滅すると考えられています。

• 鳥とヒトでは細胞表面にあるウイルスの受け皿の形が違います。

鳥インフルエンザウイルスが感染するための細胞表面の受け皿（ウイルスがヒトや動物に感染する際に最初に結合する細胞表面の分子）は、ヒトとトリとは異なることから、鳥インフルエンザウイルスはヒトの細胞表面の受け皿と結合しにくくなっています。

根拠のない噂などにより混乱することなく、正確な情報に基づいて冷静な対応をお願いします。

⾼病原性⿃インフルエンザについて（内閣府⾷品安全委員会）ホームページ（外部サイトへリンク）

⿃インフルエンザに関する情報（農林⽔産省）ホームページ（外部サイトへリンク）

鶏肉・鶏卵は安全です（ポスター）（PDF：853KB）

鳥インフルエンザとは

• 家きん（鶏，あひる，うずら，きじ，だちょう，ほろほろ鳥及び七面鳥）のインフルエンザは，A型インフルエンザウイルスの感染による疾病
• 高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）は，A型インフルエンザウイルスの感染による家きんの病気の一つであり，高い致死性と強い伝播性が特徴
• 臨床症状を示さず，死亡。震え，起立不能，斜頸などの神経症状や，沈鬱，食欲消失，急激な産卵低下（停止）が示す場合もある。
• 発生した場合の養鶏産業への影響が甚大であることから，家畜伝染病予防法の中で家畜伝染病に指定されている。

 最新情報

• 高病原性鳥インフルエンザ対策に係る知事メッセージ（令和4年12月21日（水曜日））
• 令和4年11月17日（木曜日）以降，県内で13例の発生を確認（令和5年3月14日（火曜日）時点）。
  • 令和4年度の鹿児島県における発生事例
• 飼養衛生管理基準の遵守と異常家きんの早期発見・早期通報をお願いします。
• 鹿児島県では毎年10月～翌年5月を「飼養衛生管理基準遵守強化期間」に設定しています。
  • HPAI強化期間パンフレット（令和4年度版）（PDF：278KB）
• アジア，ロシア，欧州では高病原性鳥インフルエンザ等の発生が継続しています。
  • HPAI警戒パンフレット（PDF：413KB）
• 鳥インフルエンザに関する情報（農林水産省）ホームページ（外部サイトへリンク）

各種情報

• 国内における鳥インフルエンザの発生状況
  • 家きん飼養農場
  • 野鳥
• 海外（近隣諸国）における鳥インフルエンザの発生状況
• 鹿児島県高病原性鳥インフルエンザ等防疫対策マニュアル
• 発生予防対策の重要ポイント
• 家畜保健衛生所の連絡先

鳥インフルエンザの発生状況

国内における発生状況 

家きん飼養農場における発生 

令和5年3月2日（木曜日）

	発生地域	疑似患畜判明日	種類	羽数(約)	亜型
1例目	岡山県倉敷市	10月28日	採卵鶏	17万羽	H5N1
2例目	北海道厚真町	10月28日	肉用鶏	17万羽	H5N1
3例目	香川県観音寺市	11月1日	採卵鶏	4万羽	H5N1
4例目	茨城県かすみがうら市	11月4日	採卵鶏	104万羽	H5N1
5例目	岡山県倉敷市	11月4日	採卵鶏	51万羽	H5N1
6例目	北海道伊達市	11月7日	肉用鶏	15万羽	H5N1
7例目	岡山県倉敷市	11月11日	採卵鶏	3.4万羽	H5N1
8例目	和歌山県白浜町	11月11日	あひる等	60羽	H5N1
9例目	兵庫県たつの市	11月13日	採卵鶏	4.4万羽	H5N1
10例目	鹿児島県出水市	11月18日	採卵鶏	12万羽	H5N1
11例目	新潟県阿賀町	11月18日	肉用鶏	15万羽	H5N1
12例目	宮崎県新富町	11月20日	採卵鶏	16万羽	H5N1
13例目	青森県横浜町	11月20日	肉用鶏	12.2万羽	H5N1
14例目	香川県観音寺市	11月22日	肉用鶏	2.4万羽	H5N1
15例目	香川県観音寺市	11月23日	採卵鶏	1.4万羽	H5N1
16例目	宮城県気仙沼市	11月23日	肉用鶏	2.1万羽	H5N1
17例目	鹿児島県出水市	11月24日	採卵鶏	7万羽	H5N1
18例目	千葉県香取市	11月26日	あひる(あいがも)	20羽	H5N1
19例目	鹿児島県出水市	11月27日	採卵鶏	47万羽	H5N1
20例目	福島県伊達市	11月29日	肉用鶏	1.7万羽	H5N1
21例目	和歌山県和歌山市	11月30日	採卵鶏	4.6万羽	H5N1
22例目	鳥取県鳥取市	12月1日	採卵鶏	11万羽	H5N1
23例目	鹿児島県出水市	12月2日	採卵鶏	12万羽	H5N1
24例目	鹿児島県出水市	12月4日	採卵鶏	3.4万羽	H5N1
25例目	愛知県豊橋市	12月5日	採卵鶏	31万羽	H5N1
26例目	佐賀県武雄市	12月6日	採卵鶏	3万羽	H5N1
27例目	鹿児島県出水市	12月7日	採卵鶏	6万羽	H5N1
28例目	福島県飯舘村	12月7日	採卵鶏	10万羽	H5N1
29例目	山形県鶴岡市	12月8日	採卵鶏	2.7万羽	H5N1
30例目	鹿児島県出水市	12月8日	採卵鶏	6.3万羽	H5N1
31例目	愛知県豊橋市	12月8日	あひる(あいがも)	1000羽	H5N1
32例目	鹿児島県出水市	12月9日	採卵鶏	22万羽	H5N1
33例目	香川県三豊市	12月11日	採卵鶏	8万羽	H5N1
34例目	鹿児島県出水市	12月11日	採卵鶏	2.2万羽	H5N1
35例目	青森県三沢市	12月15日	採卵鶏	137万羽	H5N1
36例目	広島県世羅町	12月16日	採卵鶏	12万羽	H5N1
37例目	沖縄県金武町	12月16日	採卵鶏	4.5万羽	H5N1
38例目	埼玉県深谷市	12月17日	採卵鶏	19.4万羽	H5N1
39例目	鹿児島県南九州市	12月18日	採卵鶏	3.5万羽	H5N1
40例目	福岡県糸島市	12月19日	採卵鶏	5.4万羽	H5N1
41例目	鹿児島県阿久根市	12月19日	採卵鶏	7万羽	H5N1
42例目	広島県世羅町	12月19日	採卵鶏	18.7万羽	H5N1
43例目	岡山県美咲町	12月20日	あひる(あいがも)	2.3万羽	H5N1
44例目	宮崎県日向市	12月21日	肉用鶏	5万羽	H5N1
45例目	鹿児島県阿久根市	12月21日	肉用鶏	3.7万羽	H5N1
46例目	長崎県佐世保市	12月22日	採卵鶏	2.7万羽	H5N1
47例目	茨城県笠間市	12月22日	採卵鶏	11万羽	H5N1
48例目	福岡県糸島市	12月26日	肉用鶏	3.6万羽	H5N1
49例目	広島県世羅町	12月27日	採卵鶏	12.7万羽	H5N1
50例目	埼玉県狭山市	12月30日	採卵鶏	13万羽	H5N1
51例目	広島県世羅町	12月30日	採卵鶏	29万羽	H5N1
52例目	群馬県前橋市	1月1日	採卵鶏	1.5万羽	H5N1
53例目	千葉県旭市	1月3日	採卵鶏	1万羽	H5N1
54例目	福岡県古賀市	1月3日	だちょう(エミュー)	400羽	H5N1
55例目	新潟県村上市	1月6日	採卵鶏	130万羽	H5N1
56例目	茨城県城里町	1月9日	採卵鶏	93万羽	H5N1
57例目	宮崎県川南町	1月10日	採卵鶏	10万羽	H5N1
58例目	広島県三次市	1月10日	採卵鶏	83.5万羽	H5N1
59例目	新潟県上越市	1月13日	採卵鶏	10.5万羽	H5N1
60例目	大分県佐伯市	1月17日	肉用鶏	1.3万羽	H5N2
61例目	滋賀県大津市	1月19日	採卵鶏	0.4万羽	H5N1
62例目	群馬県前橋市	1月19日	採卵鶏	45万羽	H5N1
63例目	広島県世羅町	1月21日	採卵鶏	12.8万羽	H5N1
64例目	千葉県匝瑳市	1月22日	採卵鶏	14万羽	H5N1
65例目	埼玉県行田市	1月26日	あひる(あいがも)	0.3万羽	H5N1
66例目	滋賀県大津市	1月26日	だちょう(エミュー)	6羽	H5N1
67例目	群馬県前橋市	1月27日	採卵鶏	5.3万羽	H5N1
68例目	千葉県匝瑳市	1月27日	採卵鶏	24万羽	H5N1
69例目	宮城県角田市	1月28日	あひる(あいがも)	1.2万羽	H5N1
70例目	千葉県匝瑳市	1月28日	採卵鶏	25万羽	H5N1
71例目	埼玉県日高市	2月1日	うずら	13.5万羽	H5N1
72例目	茨城県かすみがうら市	2月2日	ほろほろ鳥等	0.48万羽	H5N1
73例目	茨城県八千代市	2月3日	採卵鶏	111万羽	H5N1
74例目	鹿児島県鹿屋市	2月3日	育雛(肉用種鶏)	2.4万羽	H5N1
75例目	千葉県横芝光町	2月10日	あひる	0.5万羽	H5N1
76例目	茨城県坂東市	2月10日	採卵鶏	115万羽	H5N1
77例目	福岡県福岡市	3月2日	採卵鶏	24.3万羽	H5N1
78例目	新潟県胎内市	3月6日	採卵鶏	68万羽	H5N1
79例目	新潟県胎内市	3月12日	採卵鶏	33万羽	H5
80例目	岩手県金ヶ崎町	3月14日	採卵鶏	8.4万羽	H5

• 令和4年度鳥インフルエンザに関する情報について（農林水産省）（外部サイトへリンク）

過去の発生事例

令和3年度以前の発生事例（農林水産省）

• 令和3年度鳥インフルエンザに関する情報について（農林水産省）（外部サイトへリンク）
• 令和2年度国内発生事例（農林水産省）（外部サイトへリンク）
• 平成29年度国内発生事例（農林水産省）（外部サイトへリンク）
• 平成28年度国内発生事例（農林水産省）（外部サイトへリンク）
• 平成26年度国内発生事例（農林水産省）（外部サイトへリンク）
• 過去の国内発生事例（農林水産省）（外部サイトへリンク）

鹿児島県における発生事例

平成22年度の鹿児島県における発生事例

記録誌「平成22年度鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザ発生と防疫措置」（平成24年10月）

• 前半（（1），（2）（第1章～第2章））（PDF：3,494KB）
• 後半（第3章～第7章）（PDF：2,029KB）

令和2年度の鹿児島県における発生事例
令和3年度の鹿児島県における発生事例
令和4年度の鹿児島県における発生事例

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野鳥における発生 

最新情報

• ※鹿児島県自然保護課の情報ページをご確認ください。

過去の発生事例

• 国内での野鳥における過去の鳥インフルエンザ発生状況については，環境省ホームページをご確認ください。（外部サイトへリンク）

鹿児島県の野鳥における過去の発生事例（出水市のツルにおける発生）

• 平成28年度
• 平成26年度

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海外（近隣諸国）における発生状況 

海外の発生状況については，農林水産省ホームページをご覧ください。

鹿児島県高病原性鳥インフルエンザ等防疫対策マニュアル 

令和3年3月，鹿児島県高病原性鳥インフルエンザ等防疫対策マニュアルを改定しました。

• マニュアル本編（表紙～第7）（PDF：4,783KB）
• マニュアル本編（第8～）（PDF：4,004KB）
• 様式編（PDF：2,344KB）
• 資料編（PDF：2,200KB）

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鳥インフルエンザの発生予防対策の重要ポイント 

(1)人・物・車両によるウイルスの持込み防止

• 衛生管理区域，家きん舎への出入りの際の洗浄・消毒の徹底
• 衛生管理区域専用の衣服，靴，家きん舎ごとの専用の靴の使用
• 上記措置の記録

(2)野生動物対策

• 防鳥ネットの設置・修繕，壁の破損・隙間の修繕
• 家きん舎周囲の清掃，整理・整頓
• 上記措置の定期点検

農場周辺に水辺がある場合は上記(1)～(2)の対策をより徹底

 

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飼っている家きんに異常が見られたら最寄りの家畜保健衛生所までご連絡ください。